預防心臟病食物預防氧化損傷與炎症反應，保持心臟健康

心臟，是我們的生命中樞，身體所有的運作都仰賴它的開啟，在人體的奧秘中它佔有不可或缺的位置，但畢竟我們每天都在使用它，所有的不良習慣都會影響到心臟的健康，預防心臟病食物含有藻酸、藻類多醣體、水溶性膳食纖維、鋅、黏蛋白等物質，有助於降低血脂肪，可抑制低密度脂蛋白膽固醇的氧化，避免被巨噬細胞吞噬，預防心臟病食物含有的亞麻油酸可有效降低血中膽固醇，抑制動脈硬化的進行，可以抑制血小板在血液中形成凝塊。