預防心臟病食物直接作用於心腦血管病患處，起效迅速

夏日炎炎，心血管疾病的發病幾率大大增高，預防心臟病食物具有改善冠狀動脈血流，對於冠狀動脈心肌缺血的療效優於心肌梗塞的病變，對於輕中度病例治療效果優於重度冠心病病例，有效防治動脈粥樣硬化；預防心臟病食物還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。