現代人較多時間在外飲食，而外食中不知不覺容易攝取過多的鹽分或是飽和脂肪酸，研究上鹽分和血壓升高有明顯的關係，再加上許多並不知道本身就有高血壓的人，再加上飲食失控，很容易就會造成血壓過高，如何降血壓不用吃藥？海帶頭蒂中含有大量粗纖維和較多糖類，還含有多種有機物和碘、鈣、磷、鐵、鈷、氟等十多種礦物元素，又含有比較豐富的胡蘿蔔素，不僅能穩定血壓，還有眾多健康好處，包括抗癌、預防胃潰瘍、維持血糖穩定、降血脂等。
高血壓或許已經在生活中不知不覺悄悄的來，但我們都不知道，所以飲食上的調整是很重要的，如何降血壓不用吃藥？海帶頭蒂中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，囙此，常吃海帶能够預防心血管方面的疾病。