血壓高的病人容易出現心腦血管疾病，心腦血管疾病是香港第3大殺手，僅次於肺炎和腫瘤，而血壓高正正是心腦血管疾病的主要原因，病人容易出現冠心病或中風等的情况，有助降血壓護心食物中的海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓，而且海帶還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除坿著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄，具有很强的抗氧化作用，可防止壞膽固醇卡在血管壁上，幫助於防血壓上升，有降血壓的作用。
血壓高的患者一般沒有出現任何症狀，可是如果血壓非常高時，病人有可能會感到頭痛、頭暈或全身不自在的感覺，有助降血壓護心食物含有豐富的類黃酮抗氧化劑，可以新增血管彈性度，降低動脈硬化，穩定血壓的功效。